Это история преодоления футболиста, который на сегодняшний день превратился в ключевого для Нуну Эшпириту-Санту.
Аргентинский игрок переехал в Валенсию в 22 года за примерно 9 млн. евро, имея за плечами три сезона в «Альмерии», которые убедили бывшего спортивного директора клуба Браулио Васкеса. В первый сезон при Унаи Эмери игрок имел большие возможности, но не использовал весь свой потенциал.
Позже, при Эрнесто Вальверде и Маурисио Пеллегрино игра вингера совсем пришла в упадок, что привело к тому, что летом 2013 года Мирослав Джукич сообщил игроку о том, что не нуждается в его услугах и предложил искать новый клуб. Кроме того, новый тренер «Валенсии» не включил игрока в тур по США, что было первый знаком сложного сценария, который предстоит Пабло.
Однако, несмотря на давление клуба, игрока не убедили полученные предложения, так как его желанием было продолжение карьеры в Испании, и он остался в «Валенсии». Футболист получил на сезон «2» на спину, так как этот номер был единственным свободным. Перспективы были туманны, и думалось, что игроку рано или поздно придется паковать чемоданы.
Тем не менее, Пьятти не высказывал недовольства и посвятил себя работе, которая после отставки Джукича дала ему еще один шанс, который «Домовой» не упустил. Пьятти начал отвоевывать свое право выходить на поле и после прихода Хуана Антонио Пицци сыграл в семнадцати матчах, в которых забил 5 мячей.
И, наконец, нынешний сезон и его работа с Нуну. Несмотря на большие инвестиции в атакующую линию, которые вылились в приобретение Негредо, Родриго Морено и Родриго Де Поля, Пьятти получил полное доверие португальского тренера. Пабло стал одним из ключевых элементов в схемах Нуну, что привело к разговорам о продлении контракта, который заканчивается в 2016 году…кто бы мог подумать чуть более года назад.